Los alumnos Jorge Silva (EIQ), Fernando Silva, Tamara Sepúlveda, y Javiera Toledo (EIB), fueron seleccionados dentro de los proyectos destacados que fueron recibidos por el concurso en la Incubadora de Negocios de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Chrysalis (www.chrysalis.cl).

El negocio propuesto en el proyecto consiste en la producción de un vino a partir de la fermentación de la miel como materia prima principal, teniendo un sabor parecido a los vinos de cosecha tardía, pero manteniendo el distintivo sabor, dulzor y aroma de la miel.

El proyecto es uno de los 7 ganadores del primer concurso de Proyectos de la Incubadora de Negocios Chrysalis de la Universidad, obteniendo como premio el proceso de pre incubación gratis, que tiene una duración de 3 a 6 meses, y contempla el fortalecimiento de las componentes técnicas y comerciales, además de la elaboración del plan de trabajo.

Finalizado el proceso anterior, los alumnos cuentan con un plazo de 18 meses para la incubación del proyecto, que finaliza con la graduación, y que permitirá a los alumnos, a través de la aceleración, enfrentar ventajosamente los requerimientos del mercado.